Jestřabí: Zaměstnanost obyvatel obce Jestřabí
Do 30. let 20. století bylo Jestřabí zemědělskou a pasteveckou obcí, zvláště v druhé polovině 19. století se rozvinul pasekářský způsob hospodaření. Chudší obyvatelé nemajíce dostatek půdy k obživě svých početných rodin, každoročně odcházeli na sezónní práce do Uher (Slovesko, Maďarsko) a Rakouska. Nejčastěji do vinohradů u Bratislavy. Ve 20. letech odcházely zvláště mladí lidé, ale i otcové od rodin za prací do USA a Argentiny (něktěří se již nikdy nevrátili).
Ve 30. letech nacházeli především muži zaměstnání v nově založené zbrojovce v Bohuslavicích (1936) a v Pivečkově továrně na obuv ve Slavičíně. Po 2. světové válce přešlo mnoho zemědělců na práce do blízkých továren – zbrojovka, Svit, MEZ Brumov (1946), Igla a Pal Magneton ve Valašských Kloboukách (1948). Dopravu pracujících do továren zajišťovali od roku 1946 pravidelné autobusové spoje. Někteří obyvatelé se po válce živili také řemeslem či živností: kovář (Fr. Sláma), kartáčnická živnost (J.Šuráň), obchod a pohostinství (Saňák).
Zemědělské družstvo bylo založeno v Jestřabí v roce 1957, mělo 64 zakládajících členů. Jeho výměra byla 287,25 ha. Prvním předsedou se stal František Lysák z Bohuslavic čp.114. Pomocí nové těžké mechanizace byly v dalších měsících a letech rozorány meze, strhány hráze, skládky kamení a křoviska. Malá políčka byla zcelena do velkých lánů. Byly upraveny široké cesty do polí. Tyto úpravy změnily negativním způsobem ráz krajiny. Na stavbě kravína se podílely především ženy, byl dokončen v prosinci 1958, kdy byl do něj také sveden dobytek.
V roce 1971 se zemědělské družstvo stalo součástí JZD Vlára. V roce 1992 bylo JZD Vlára rozpuštěno.
Původní vlastníci pozemků projevili minimální zájem o rolnickou práci, a proto poprvé v celých dějinách Jestřabí si nikdo nezajišťuje obživu obděláváním svých pozemků. Ty pronajímají štítenskému družstvu Javorník.
V současnosti je na bývalém JZD skladiště stavební firmy ing. Tomečka ze Štítné n./Vl. a jsou také zde 2 stolařské dílny (Chovančík, Struhař). V Jestřabí je i několik soukromých podnikatelů (Zezulka- JUBEKA Valašské Klobouky, Vaněk- podlahářské práce, Brumov) a živnostníků (drobní řemeslníci, malíři apod.).
Někteří muži dojíždějí za obživou i do vzdálenějších míst, jednak v rámci ČR , jednak do zahraničí (Německo, státy bývalého Sovětského Svazu)- jedná se především o zedníky apod. Převážná většina občanů je zaměstnána ve firmách a podnicích v blízkém okolí obce (především v TVD Slavičín aj.)
Nezaměstnanost v obci – 8,44% tj.13 nezaměstnaných občanů (k 1.6.2002).